Como vender mais na cantina da escola ou empresa

Se você cuida de uma cantina, seja na escola, na faculdade ou dentro de uma empresa, já percebeu que só abrir a porta e esperar não funciona mais.

Hoje o aluno tem lancheira de casa, o funcionário pede no aplicativo, e até a barraquinha da esquina virou concorrente. Vender bem exige jogo de cintura, boas escolhas e um certo charme também.

A boa notícia? Dá pra melhorar isso sem grandes investimentos, com essas 7 estratégias que podem ajudar a girar mais o caixa e fazer sua cantina cair no gosto da galera.

1. Cardápio grande não é sinônimo de boas vendas

Muita opção pode virar confusão. Cliente indeciso atrasa fila e você ainda corre o risco de ter desperdício.

O que costuma funcionar bem: um cardápio enxuto, com 10 a 15 itens que todo mundo já conhece e ama. Se forem práticos de preparar e garantirem padrão de qualidade, melhor ainda.

Dica quente: os salgados congelados da Mozi já vêm pré-assados ou pré-fritos. É tirar do freezer e colocar pra rodar. Praticidade de verdade.

2. O poder de um combo bem montado

Gente gosta de sentir que tá fazendo um bom negócio. Um combo simples, com preço fechado, pode ser muito mais atrativo do que itens avulsos.

Por exemplo:

• 2 salgados + 1 suco por R$ XX

• 1 salgado + 1 doce por R$ XX

Não precisa inventar moda. É só facilitar a vida de quem tá com fome e com pressa.

3. Vitrine bem montada vende sozinha

Se tiver que escolher entre um salgado ótimo escondido no fundo da estufa ou um mediano bem apresentado… a maioria vai no que enche os olhos.

Capriche na organização. Use etiquetas com preço. Coloque um cartaz com “Campeão de vendas” no item que mais sai. Pequenos detalhes contam muito.

4. Tenha pelo menos dois ou três itens “de guerra”

Nem todo mundo tem grana sobrando. Ter opções baratinhas ajuda a manter o fluxo. Pode ser algo entre R$ 2,50 e R$ 5,00.

Um dog frito, um bolinho de calabresa, uma mini pizza. Tudo isso a Mozi tem.

5. Mostre o que você tem (mesmo que seja no grupo da escola)

Não precisa esperar os clientes aparecerem. Se você pode divulgar o cardápio do dia nas redes sociais ou até nos grupos do WhatsApp da empresa/escola, faça isso.

Peça ajuda para o RH ou a coordenação. Uma foto por dia com a legenda “Saiu agora do forno” já ajuda a movimentar.

6. Use datas comemorativas a seu favor

Não precisa montar uma superprodução, mas um mimo no Dia do Estudante, um combo diferente na Festa Junina ou até um festival relâmpago de salgados dá aquele ar de novidade que todo mundo adora.

7. Trabalhe com fornecedores que te ajudam

Cansa ter que reclamar de produto mal feito, pedido que não chega ou sabor que muda toda hora. Escolha quem te entrega qualidade, bom preço e te trata como parceiro.

A Mozi entrega direto da fábrica e tem produtos que giram bem, além de atendimento fácil e condições pensadas pra quem tá no corre.

Se você chegou até aqui, já entendeu: vender mais na cantina é uma soma de boas escolhas. Um cardápio inteligente, combos que fazem sentido, um fornecedor confiável, um cuidado no dia a dia.

Quer uma ajudinha nessa parte dos salgados?

Fala com a Mozi. A gente entende do assunto e tá aqui pra somar com quem serve comida de verdade.